第2回　野菜市めぐり

活動の様子

2019-09-20

9月20日(金)　第2回食育講座「野菜市めぐり」を開催しました。

この日は、10組の親子さんが参加してくれました。

「野菜市めぐり」の目的は『地産地消』

地元でできる旬の野菜を知り、触れ、食べる。

今回は、食べ物を選ぶ力、味がわかる力、いのちを感じる力　を学びます！

まずは、松平町にある「松平村塾たすけ愛の工房」さんへ。

おばちゃんたちが、にこにこ笑顔で迎えてくれました。

採れたばかりの新鮮野菜が並んでいます。

形も大きさもバラバラだけど、エネルギーを感じるものばかりです。

買い物の間にも、子どもたちをあやしてくれたり、野菜の調理法を教えてくれたり。

お買い物が済むと、冷たいお茶と手作りお菓子でおもてなしをしてくださいました。さらに、お土産までいただいて、本当に感謝です。

「久しぶりに子どもの声が聞けて、嬉しかったよ」「たくさん笑わせてもらったよ。ありがとう」「また来てね」とバスを見送ってくださいました。

次は「サンピコごうつ」へ。

ここは、参加されたお母さんたちもよく利用しているそうです。

野菜だけでなく、生花や加工品も豊富で、またまたたくさん買い物をしました。

次は株式会社GPA（ごうつ・パクチー・アソシエーション）さんのビニールハウスを見学させていただきました。

現在は、パクチーよりもクレソンの栽培が主になっているとのことで、クレソンハウスへお邪魔しました。

「クレソンは栄養豊富なスーパーフードなので、もっと多くの人に食べてもらいたい」とおっしゃっていました。

最後は、サポートセンターに帰っておたのしみのランチです。

江津市役所管理栄養士の宮津さんに献立をお願いし、作ってもらいました。

もちろん、できるだけ地元の野菜（食材）を使ったヘルシーランチです。

見学先のGPAさんから、クレソンも分けていただき、さっそくいただきましたよ。

新米おにぎり、チキンソテー（クレソンとプチトマト添え）、にんじんサラダ、そうめんうりのかきあげ、小松菜のスムージー

江津産にんじんのサラダが「にんじん嫌いでも食べられますね」と大好評！

にんじんの味と香りを堪能することができました。

≪参加者の感想≫

ふれあい市（松平村塾たすけ愛の工房）は初めてでしたが、皆さんに歓迎されて嬉しかったです。蒸しパンの作り方や、お米の品種の違いなど、お話が聞けて充実していました。クレソン畑は初めてでしたが、味が良く、これから使ってみようと思いました。

野菜のおばちゃんたちは、とても優しく、すごく安くてびっくりでした。クレソンは初めて食べました。どんな味か不安でしたが、おいしかった！！にんじんサラダは、家族にも食べさせたいのでマネします

今年度の食育講座は、あと3回。収穫体験と調理実習を計画しています。